FILIERES DISPONIBLES JANVIER 2004

Restauration Collective
Restauration Commerciale
Boucherie
Charcuterie Industrielle
Charcuterie Artisanale
Pâtisserie
Traiteur
Filière vins
Fruits et légumes frais non transformés
Industrie des jus de fruits, nectars et produits dérivés
Végétaux crus prêts à l'emploi
Poissonnerie
Distribution des produits surgelés
Rayon "viandes" en grandes et moyennes surfaces
Rayon "marée" en grandes et moyennes surfaces
Rayon "charcuterie à la coupe" en grandes et moyennes surfaces